Chambre d’Agriculture de Bretagne
Pour la communication de la Chambre régionale d’agriculture de Bretagne, j’ai réalisé une série de photographies de producteurs, d’éleveurs et de leurs produits à travers la région. Une série qui
Auteur/autrice : Kathleen
La pasta par Quanto Basta
Quanto Basta c’est l’histoire de deux Italiens qui ont trouvé dans la capitale bretonne leur maison d’adoption. C’est aussi l’histoire d’un savoir faire familial aux portes de l’oubli. Mais c’est surtout l’histoire d’un grand rouleau en bois qui va changer le cours d’une vie. Read MoreLa pasta par Quanto Basta
Les Cru’c : les rois de la lactofermentation
Kimchi, choucroute, navet à la libanaise, achards… Si vous êtes amateur de légumes fermentés, d’épices et Rennais, vous avez sûrement croisé la route des Cru’c sur les étals des marchés
La Brasserie Louarn
C’est parfois les projets les plus fous qui se concrétisent. Ceux qui naissent des “Et si on se lançait ?” sans trop réfléchir au pourquoi du comment. Guidé seulement par
Antoine et Vanessa, le Local à fromages
Il a déjà eu mille vies, malgré son jeune âge. Chauffeur poids-lourds, livreur, conducteur de bus, ouvrier agricole, communicant… Mais à 30 ans, Antoine Rocul semble s’épanouir sur son nouveau
Reportages terroir pour Nice-Matin
J’ai travaillé pendant un an au magazine #NOUS de Nice-Matin. Un magazine positif mettant en avant les initiatives des habitants du Var et de la Côte d’Azur. J’étais en charge
Traiteur italien
La crise sanitaire nous a montré à quel point les réseaux sociaux sont indispensables pour les petits commerces. Mes conseils : mettez vos informations à jour dans votre biographie Instagram,
Dans la cuisine d’un chef
En juin 2020, je suis allée à la rencontre de Manon et Arnaud Domette, propriétaires du restaurant gastronomique Le Kerstéphanie, à Sarzeau, sur la presqu’île de Rhuys pour Bretons en
Aux fourneaux !
Créer, élaborer, mettre en scène vos produits en accord avec les saisons et le terroir. Mettre la main à la pâte, partager des astuces de pâtissière, c’est en ce sens
Retour de marché
Pas de cuisine sans producteurs ! Alors la moindre des choses que je puisse faire, c’est de rendre hommage au fruit de leur travail. Recherche personnelle.
De la graine au bec Bretons en Cuisine
J’ai réalisé des reportages pour le magazine Bretons en cuisine, éditions Ouest France, en collaboration avec l’office de Tourisme du Morbihan. L’un d’eux s’est déroulé dans la ferme de volailles bio de Jean-Charles Métayer, à Colpo.Read MoreDe la graine au bec Bretons en Cuisine
À la rencontre d’un maraîcher
J’ai réalisé pour l’association Merci Babeth, une association rennaise de producteurs en circuit court, une série de portraits. Voici le premier avec Victorien Guillaume de la ferme bio Le Pré